¿Aún no tienes una cuenta? Crea una ahora y accede a tus listas favoritas, tu histórico de cuentas y muchas más cosas...
Pedidos y atención al cliente
TLF: 963 392 051 / FAX: 963 615 480
Zaraida Fernández va tenir sempre molt clar que volia dedicar-se a la cuina i, l'any 2002, va decidir matricular- se a l'Escola d'Hostaleria de Barcelona per fer de cuinera professional. A partir d'aquí, comença una carrera sense aturador per aprendre sobre tots els tipus de cuina i treballant en diferents llocs, com una taverna basca, però també en un gimnàs a la zona alta, una residència d'avis, restaurants de cuina d'autor, pastisseries... Per tal de formar-se en pastisseria de restaurant, decideix marxar a fer un stage a París, concretament en un château a França i, quan torna, forma part de l'equip de pastisseria del restaurant ABaC, amb dues estrelles Michelin. Un dia decideix no ingerir ni cuinar més animals i crea VegetArt Cuina Vegana al barri de Gràcia, un concepte tipus "rostisseria" de tota la vida però sense carn, peix, ous ni lactis.
Cocina vegana para ocasiones especiales
LECTIO EDICIONES · 03-2021 · Rústica Entrega en 5-7 días
|
||||||
Cocina vegana casera
LECTIO EDICIONES · 05-2017 · Cartoné Entrega en 5-7 días
|
||||||
Cuina casolana vegana
Cossetània Edicions · 05-2017 · Rústica Entrega en 5-7 días
|