Francisco Javier Jiménez Muñoz es Profesor Titular de Universidad en el Departamento de Derecho Civil de la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED). Licenciado en Derecho y Máster en Derecho Comunitario Europeo por la Universidad Autónoma de Madrid, obtuvo el grado de Doctor europeo en Derecho por la UNED con la calificación de sobresaliente cum laude y el Premio Extraordinario de Doctorado con la Tesis La deuda de intereses, dirigida por su Maestro, el Prof. Carlos Lasarte.
Es Secretario del Instituto de Desarrollo y Análisis del Derecho de Familia en España (IDADFE) desde abril de 2011, Académico Correspondiente de la Real Academia de Jurisprudencia y Legislación y miembro de diversas asociaciones y grupos científicos europeos, como el Instituto Europeo de Derecho (European Law Institute, ELI; donde desde mediados de 2015 es chair del Family and Succession Law Special Interest Group), la Society of European Contract Law (SECOLA) o el Common Core of European Family Law.
Miembro de la Junta de Facultad, de la Facultad de Derecho de la UNED, desde 2010 a 2018; y Coordinador del Máster Universitario de Derecho de Familia y Sistemas Hereditarios de la UNED, desde el 1 de marzo de 2014. Es igualmente Coordinador de Extensión Universitaria y del centro Escuelas Pías en el Centro Asociado a la UNED en Madrid desde 2014.
Su aportación científica se ha desarrollado principalmente en el ámbito del Derecho de obligaciones, tanto desde el punto de vista del Derecho español como de la armonización del Derecho privado europeo, en especial en el ámbito de las obligaciones pecuniarias y destacadamente de los intereses, siendo autor de una monografía sobre la usura (La usura: evolución histórica y patología de los intereses, Ed. Dykinson, Madrid, 2010); y en el ámbito del Derecho de familia y sucesiones, en que ha sacado a la luz diversos trabajos sobre la obligación de alimentos entre parientes, la filiación o la regulación jurídica de la reproducción asistida, materia en la que ha publicado la monografía La reproducción asistida y su régimen jurídico (Ed. Reus, Madrid, 2012). Asimismo, la editorial chilena Ediciones Olejnik ha publicado tres volúmenes que recopilan algunos de sus estudios científicos: Estudios de Derecho de las personas, familia, obligaciones y contratos (2017), Tendencias actuales del Derecho de las personas, familia y sucesiones (2018) y Tendencias actuales del Derecho contractual y de obligaciones (2018). En esas áreas de conocimiento es asimismo autor de numerosos capítulos en obras colectivas y artículos de revistas científicas, y ha participado impartiendo diversas ponencias y conferencias en Congresos y foros científicos tanto nacionales como en el extranjero.
Tiene reconocida una antigüedad de seis trienios, tres evaluaciones favorables de la actividad docente (quinquenios) y dos períodos de investigación (sexenios).