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Técnicas elementales de preelaboración 2.ª edición 2023
Ediciones Paraninfo, S.A · 03-2023 · Rústica Entrega en 5-7 días
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Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición 2023
Ediciones Paraninfo, S.A · 03-2023 · Rústica Entrega en 5-7 días
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Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación 2.ª edición 2023
Ediciones Paraninfo, S.A · 03-2023 · Rústica Entrega en 5-7 días
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Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020
Ediciones Paraninfo, S.A · 01-2020 · Rústica Entrega en 5-7 días
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Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020
Ediciones Paraninfo, S.A · 01-2020 · Rústica Entrega en 5-7 días
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Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias 2ª edición 2019
Ediciones Paraninfo, S.A · 02-2019 · Rústica Entrega en 5-7 días
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Procesos de cocina
Ediciones Paraninfo, S.A · 03-2003 · Rústica Entrega en 5-7 días
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Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición 2019
Ediciones Paraninfo, S.A · 02-2019 · Rústica Entrega en 5-7 días
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Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición 2019
Ediciones Paraninfo, S.A · 03-2019 · Rústica Entrega en 5-7 días
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Gastronomía y nutrición 2.ª edición 2019
Ediciones Paraninfo, S.A · 02-2019 · Rústica Entrega en 5-7 días
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