María Rosa Gutiérrez Sanz es Catedrática de Universidad del área de conocimiento de «Derecho Procesal» de la Universidad de Zaragoza, adscrita al departamento de Derecho Privado.

Investigadora en numerosos proyectos de I+D financiados en convocatorias públicas, integrante del Grupo de Referencia DE IURE financiado por la DGA, y miembro investigador del Instituto Universitario de Investigación en Empleo, Sociedad Digital y Sostenibilidad (IDEIS) de la Universidad de Zaragoza. Así mismo, está integrada en el Grupo Internacional y multicisplinar de estudio sobre la solución extrajudicial de conflictos transfronterizos en el ámbito civil y mercantil y en la Red del Grupo de estudios transfronterizo sobre tráfico ilegal e inmigración clandestina de personas donde se aglutinan profesores e investigadores de la Universidad Pública de Navarra, del País Vasco, de la Universidad de Pou y de la Universidad de Zaragoza. Es autora de 7 monografías publicadas en las más prestigiosas editoriales. Ha realizado numerosas participaciones en obras colectivas y redactado un gran número de artículos en publicaciones especializadas (Revista General de Derecho Procesal, Revista de Derecho Privado, Revista de Derecho del Transporte, Diario La Ley, Revista Estudios de
Consumo etc.). A lo largo de estos años ha ofrecido múltiples ponencias y comunicaciones en congresos, jornadas y seminarios de ámbito nacional e internacional.

También es autora de publicaciones de innovación docente en el ámbito propio de su disciplina. Investigadora principal en varios proyectos de Innovación Docente También ha ejercido cargos de responsabilidad en la gestión universitaria siendo Vicedecana de la Facultad de Derecho y en la actualidad es vocal en la Comisión Académica del Programa de Doctorado en Derechos humanos y Libertades fundamentales en la Universidad de Zaragoza.

Desde 2004 viene ejerciendo funciones de árbitro de consumo en la Junta de Arbitral de Consumo del Ayuntamiento de Zaragoza, y desde 2014 es árbitro en la Corte Aragonesa de Arbitraje y Mediación.