Profesor Titular de Derecho Penal y Criminología en la Universidad de Granada (España). Además, es Coordinador del Grado en Criminología en la misma universidad, Subdirector de la Revista Electrónica de Ciencia Penal y Criminología (RECPC) y Director de la Revista Electrónica de Criminología (REC).

Tras concluir sus estudios de Derecho y Criminología en la Universidad de Barcelona, Miguel Ángel Cano se trasladó en el año 1996 a Alemania, donde en primer lugar realizó un Máster en Derecho Penal en la Universidad de Münster, obteniendo su título en el año 1998. Posteriormente se trasladó a la Universidad de Potsdam, donde en el año 2003 obtuvo su Doctorado en Derecho Penal.

En el año 2008 se trasladó a la Universidad de Granada en el marco del Programa Ramón y Cajal. Es en la Universidad de Granada donde, desde el año 2014, ejerce sus labores docentes, investigadoras y de gestión universitaria como Profesor Titular de Universidad. Decir también que en el año 2015, Miguel Ángel Cano obtuvo su doctorado en Criminología en la Universidad de Murcia (España).

Miguel Ángel Cano cuenta con más de 100 publicaciones sobre distintos aspectos relacionados con el Derecho Penal y Criminología; publicaciones que han aparecido en revistas de impacto españolas, alemanas, así como de otros países. Asimismo conviene destacar las más de 90 conferencias que ha impartido en los últimos años en distintos países, abarcando temáticas como el terrorismo, la delincuencia organizada, las consecuencias jurídicas del delito, la delincuencia juvenil o el Derecho penitenciario. En la temática relativa al terrorismo islamista hay que destacar su obra Generación yihad. La radicalización islamista de los jóvenes musulmanes en Europa, aparecida en el año 2010 en la editorial Dykinson. Su última monografía lleva por título: En los límites de la exclusión de la responsabilidad penal. El caso «Jakob von Metzler» y el empleo de la tortura en el Estado de Derecho (Ed. Bosch, 2017).

Miguel Ángel Cano ha realizado numerosas estancias de investigación, tanto en universidades españolas como de otros países, destacando centros de prestigio como las Universidades de Münster, Potsdam, Berlín, Heidelberg, Friburgo, Viena o Turku. También ha impartido clases de Máster en países de Latinoamérica como Honduras, El Salvador, Guatemala y Chile.