Libros escritos por
Pino Martín, Marta
9788411035293
La cocina de carne, aves y caza: análisis de técnicas culinarias. HOTR046PO
Guerrero Aguilera, Manuel
IC Editorial · 03-2022 · Rústica
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21,27 € 20,21 € (Descuento -5.0%)
9788411034982
Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza. HOTR0408 - Cocina
Guerrero Aguilera, Manuel
IC Editorial · 02-2022 · Rústica
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24,18 € 22,97 € (Descuento -5.0%)
9788411032674
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0508 - Servicios de Bar y Cafetería
Jiménez Romero, María Nieves
IC Editorial · 12-2021 · Rústica
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9788411032797
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina
Jiménez Romero, María Nieves
IC Editorial · 12-2021 · Rústica
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22,93 € 21,78 € (Descuento -5.0%)
9788411032698
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0509 - Repostería
Jiménez Romero, María Nieves
IC Editorial · 12-2021 · Rústica
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22,93 € 21,78 € (Descuento -5.0%)
9788411032735
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0209 - Sumillería
Jiménez Romero, María Nieves
IC Editorial · 12-2021 · Rústica
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9788411034913
Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. HOTR0408 - Cocina
Guerrero Aguilera, Manuel
IC Editorial · 02-2022 · Rústica
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9788411032650
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0408 - Cocina
Jiménez Romero, María Nieves
IC Editorial · 12-2021 · Rústica
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9788411032773
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración
Jiménez Romero, María Nieves
IC Editorial · 12-2021 · Rústica
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9788411032711
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0608 - Servicios de Restaurante
Jiménez Romero, María Nieves
IC Editorial · 12-2021 · Rústica
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22,93 € 21,78 € (Descuento -5.0%)
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