Jaume Rosselló es editor y escritor. Creador, entre otras revistas, de "Integral" y "CuerpoMente". También es autor de centenares de artículos sobre temas de salud, alimentación y medicina natural. Ha publicado numerosos libros, entre ellos, "Cómo curan los zumos verdes", "El libro de la nutrición práctica", "La biblia vegana" y "Adolescentes veganos", este último en Amat Editorial.