Libros escritos por
Salat, Harris

Harris Salat ha escrito artículos de gastronomía y cultura que han sido publicados en The New York Times, Saveur y Gourmet. Es autor de varias obras sobre cocina japonesa, dos de ellas con Ono. En 2012, Salat abrió el restaurante japonés Ganso en Brooklyn.

9788419509154
Cocina japonesa con alma
Salat, Harris
Neo Person · 01/11/2024 · Cartoné
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