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Bianca bosker, periodista profesional y bebedora aficionada, no sabÃa mucho de vinosâ?¦ hasta que descubrió un universo paralelo en donde el gusto es el sentido supremo, un mundo de sommeliers de élite que dedican sus vidas a la conquista del sabor. fascinada por el fervor y los poderes sensoriales casi sobrehumanos de estos personajes, se lanzó adescubrir las raÃces de su obsesión, y a averiguar si podÃa convertirse en uno de ellos. con una buena carga de curiosidad, humor y escepticismo, bosker nos lleva entre grupos de cata semiclandestinos, restaurantes exclusivos, fábricas de producción enológica masiva y hasta un estudio neurológico por resonancia magnética, en busca de una respuesta a la pregunta más apremiante de todas: ¿por qué nos importa tanto el vino? sus hallazgos cambiarán para siempre tu manera de beberâ?¦ y quizá, también, tu forma de vivir. «un libro hilarante, reflexivo y erudito, que quizá tenga la respuesta definitiva a la eterna pregunta: ¿es la erudición enológica una estafa?» jay m cinerney , autor de the juice
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