Nutrición

Fruto de más de tres años de trabajo, Guías de alimentación y nutrición es un proyecto conjunto e nutrólogos, dietistas, farmacéuticos, biólogos y tecnólogos de alimentos coordinados por Karlos Arguiñano -que pone su saber gastronómico y sus exquisitas recetas- para proporcionar a todos los amantes de la buena mesa una completa información sobre los alimentos que muchas veces o aparece en los libros de cocina y que resulta muy útil conocer...